L’été c’est souvent idéal pour se mettre à une allimentation saine et équilibrée.

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Il est donc important de profiter des bons fruits et légumes que nous offres cette saison.

Dans chaque frigo, chaque placard , chaque cuisine , je suis sûr qu’il y a des dizaines de produits pouvant vous servir à réaliser une salade de saison saine et équilibrée. En plus d’etre équilibrée , la salade composé permet d’avoir un apport en glucide très faibles et selon les ingrédients de ne pas contenir de gluten!

Ce midi , pour ma part j’ai décidé de me confectionner une petite salade de saison avec des produits simples. La préparation ne m’as prit que 10 minutes au plus. Le résultat est juste super , une salade fraiche qui fait du bien et qui redonne de l’énergie pour la suite de la journée.

Cette salade est aussi idéal pour le repas de midi de quelqun qui souhaite faire une diet et donc pour les pratiquants de musculation. Vous pourrez facilement la modifier pour quelle corresponde à vos besoin : ajout de blanc de poulet ou d’oeuf durs par exemple.

Laissez vous guider pour réaliser cette recette:

Salade de Juin 2014

salade d'été sans gluten , no gluten , gluten free. Ideal pour un repas midi au soleil et sans calories

Salade de juin 2014. Ideal pour un repas midi au soleil et sans calories.

Ingrédients:salade-ingrédients-musculation-seche

  • Pousse d’épinards
  • Champignons de paris
  • 1 avocat
  • tomates cerises
  • Jambon (en option)

 

 

 

Commencer par rincer vos tomates cerises, pousses d’épinard et vos champignons à l’eau froide.

Ensuite utiliser un couteau de cuisine pour découper les champignons , puis les tomates cerises.

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Pour découper l’avocats facilement c’est très simple. Commencer par le couper en deux à l’aide d’un couteau dans le sens de sa longeur. Amener le couteau en buté du noyau et faite le tour avec ce dernier.

Décoller ensuite les deux parties de l’avocat , puis retirer le noyau.

salade-musculation-recetteEnsuite placer une cuillère entre « la peau » de l’avocat et la partie commestible puis faite le tour. Si l’avocat est bien mur , vous devriez facilement reussir à retirer la peau.

 

 

 

 

 

Découper ensuite l’avocat en petit dès.

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Pour finir , placer tous les ingrédients ( pousses d’épinards , avocat, champignons et tomates cerises) dans une assiete.

Pour ceux qui le souhaitent , vous pouvez aussi rajouter du jambon découper finement dans la salade .

La salade est prête à etre degustée.

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Pour finir vous pouvez choisir de faire une petite sauce toute simple à base de vinaigre balsamique et d’huile d’olive pour relever legerement le gout de votre salade.

 

Et vous quels sont vos recettes de salades préférées?

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