Gratin de patate douce et Pavé de saumon à l’unilatérale
Hier midi , je me suis régalé avec cette recette très saine et équilibrée: Gratin de patate douce et Pavé de saumon à l’unilatérale.
Bon je l’avoue cette fois , pour réaliser la recette , il va falloir savoir un peu cuisiné : utiliser un couteau , une poele et un four ! Si vous avez ces 3 qualités , vous aller facilement réussir la recette du gratin de patate douce et l’accompagner d’un pavé de saumon cuit à l’unilatérale.
Je vous assure que ce repas est délicieux et en plus , très équilibrer pour les gens qui pratique la musculation ou qui cherche tous simplement à mieux manger!
Place à la recette :
Gratin de patate douce et Pavé de saumon à l’unilatérale
Pour le saumon il vous faut:
- 1 pavé de saumon par personne
- huile d’olive
- du sel
- une poele ( ou plancha)
Enlever ce qui n’est pas joli du saumon.
Enlever les arêtes.
Le poêler à l’huile d’olive très chaude côté peau et réduire un peu le feu (la peau touche la poêle).
Au bout de 2/3 minutes, couvrir, et laisser cuire jusqu’à ce que le haut de votre poisson soit translucide
Pour le gratin de patate douce:
- 750 grammes de patates douces râpées et epluchees.
- 3 oeufs
- 100 ml de lait
- 2 cuil. à café de noix de muscade
- 2 oignons émincés
- 2 gousses d’ail hachée
Suer les oignons dans un peu de beurre ou huile d’olive.
Dans un grand bol, le lait, les œufs, la muscade, les oignons et l’ail.
Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin beurré.
Cuire environ 1 heure.
merci pour ton commentaire sur mon blog !
Belle recette, j’adore le saumon, justement pour moi ce midi c’était patates douce, poulet et légumes
Bonne continuation !
Merci 😉
Les patates douce c’est succulent!
Salut,
Elle a l’air excellente cette recette. En plus assez pauvre en glucides pour moi qui les ai supprimés (presque) de mon alimentation.
Bon le saumon, je connais… mais alors le gratin de patates douces je n’en avais jamais entendu parler.
Je vais essayer prochainement.
Bonne journée.
Chris
Bonjour,
En premier lieu je me présente, je suis Freddy, administrateur de la page web Touteslesecettes.be. Je trouve que votre blog est riche en bonnes recettes (belges, entre autres) et voila que je vous contacte.
Par cette occasion je voudrais vous présenter notre page web. Nous sommes un portail belge de recettes de cuisine ou les internautes peuvent chercher des recettes parmi les meilleurs blogs et pages web belges et francophones. Sur notre page, nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous permettra d’avoir de la visibilité et ainsi augmenter le nombre de visites sur votre blog.
Pour cela, il vous suffit de visiter notre page, vous familiariser avec son contenu, et ajouter votre blog dans la rubrique TOP BLOGS ‘www.touteslesrecettes.be/inscrivez-vous-sur-le-top-blogs-de-recettes’.
Si vous voulez faire partie de notre famille, n’hésitez pas à nous contacter, vous avez tout à gagner, rien à perdre
Bien à vous,
Freddy.